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La ville possède une magnifique cathédrale gothique, la Cathédrale Saint-Étienne, ainsi que l'Abbaye Saint-Germain, un musée qui abrite des collections d'art et d'histoire régionales. La vieille ville est également un endroit charmant pour se promener et admirer les maisons à colombages. Pour ceux qui aiment le vin, la ville est entourée de vignobles de renom comme ceux de Chablis et de l'Irancy. Enfin, il y a également une excellente gastronomie locale, avec des spécialités comme l'andouillette d'Auxerre et le gougère, une pâte à choux au fromage typique de la région.